宮崎県産霧島鶏

霧島鶏は、宮崎の豊かな大地と適度なミネラルと炭酸ガスを含む澄んだ水、そして厳選された飼料を背景に、約65日間じっくり育てられた銘柄鶏です。丸鶏として１羽丸ごとはもちろん、むね肉、もも肉、ささみ、手羽先・手羽元・砂肝・肝・せせり・肩小肉・ぼんじり・骨付き部位などすべての魅力をまるごと味わえます。霧島鶏は、雌鶏にこだわり、鶏舎は開放平飼いでストレスフリーな環境で丁寧に育て上げました。さらにハーブや木酢、乳酸菌を独自に配合した「霧島ミックス飼料」により、高たんぱく・低カロリーが持ち味の、臭みを抑えた肉じまりがよく色艶に富んだ上品な肉質を実現しています。保水性に富むため歯ごたえのあるコク深いジューシーな味わいで、家庭の特別な一皿としてもお楽しみいただきたい逸品です。