肝（ハート無し）

濃厚でコク深い味わいが魅力の肝（ハート無し）。鶏の中でも特に旨みが凝縮された部位で、しっとりとなめらかな食感と独特の風味が楽しめます。エビス商事自社工場でスピーディーに出荷作業がされた宮崎県産エビス鶏は、鮮度が抜群に良く、レバー特有の香りがありながらもクセが少なく、口の中でとろけるような旨みが広がります。鉄分やビタミンAなどの栄養も豊富で、日々の食卓に取り入れることで体の内側から元気をサポート。甘辛く煮付けたり、焼いて香ばしく仕上げたりと、調理法によってさまざまな美味しさをご賞味いただけます。新鮮だからこそ味わえる、しっとり濃厚な鶏の旨みの真髄をぜひご堪能ください。