霧島鶏鍋セット(約3人前)

霧島連山を臨む都城盆地の豊かな自然から生まれたハーブや梅を配合した肥料で育てた鶏です。
さらに、都城盆地は日本有数の名水所と言われており、その名所から上質な水を与え広大な自然の中、十分な運動ができる環境ですだてた鶏はお肉にほとんど臭みがなく、程よい歯ごたえが生まれます。

8時間じっくり時間をかけて作ったスープは、鶏の旨味がギュッと凝縮されており、美肌効果に抜群のコラーゲンも豊富に含まれています！
この秘伝のスープは、霧島鶏のガラをたっぷり仕様していますので、豚骨スープよりも癖がなく、それでいて味がしっかりついているのでお子さまからご年配の方まで大人気！！
鶏の旨みがぎっしり詰まった鶏鍋セットです。

新しくなったコラーゲンたっぷり
秘伝鍋スープ

POINT1

以前のスープは凝縮タイプでしたが、鶏ガラの出汁と旨み成分を崩さずお召し上がりいただけるよう、コラーゲンがたっぷり入ったストレートタイプのスープになりました。

POINT2

アクまで美味しい〜♪
通常は捨ててしまうアクですが、新スープはアク取り無しでもOK！
アクが多いかなあ？と感じても捨てないでください。（気になる方は取り除いて）その訳は“霧島鶏ガラ100%使用”にあります！ガラからでた旨み成分タンパク質が多く含まれている証です。

霧島鍋をさらに美味しく食べるポイント

そのままでも十分美味しいスープですが、お野菜から出る水分の量や、地域で多少味の差が出てしまうので、そんな場合はお好みでアレンジしてください。

※味が薄いと感じる場合、“白みそ”を少し加えてください。味に丸みとコクがでます。
※味が濃いと感じる場合、“和風の出汁”を加えてください。
※さっぱり召し上がりたい場合、“ポン酢”でお召し上がりください。