市場では大変珍しい、豚肉ではなく「鶏肉」で作ったヘルシーな生ハムです。

霧島鶏生ハムとは？

新鮮な朝引き鶏「霧島鶏」のむね肉100%使用。約40日間かけて熟成された鶏生ハムは、鶏の旨味が凝縮され、驚くほどジューシーでしっとりとした肉厚の生ハムに仕上がりました。やさしい塩味に、香ばしいスモークの香りが、鶏肉本来の甘さを引き立ててくれます。しっとりと柔らかく、さらにもっちりとした食感がお楽しみいただけます。
また、鶏むね肉を使用しているので、大変ヘルシーな逸品。市場では珍しい鶏生ハムは、当店オリジナルの自信作です。ぜひ、ご堪能下さい。


アレンジ

脂肪分が少なく、さっぱりヘルシーな鶏生ハムは、鶏独特の臭みやクセもないので、様々な料理に使用しやすくなっています。

【手まり生ハム】
１．鶏生ハムをラップに１〜２枚並べて、真ん中にクリームチーズを置きます。
２．丸くなるようにラップでぎゅっと絞る。
３．かわいい手まり生ハムの完成！
鶏生ハムとクリームチーズの相性は抜群！簡単につくれるので、お酒のお供にも！

【マカロニサラダ】
１．マカロニやサラダ用パスタを茹でる。
２．オリーブオイル・にんにく・塩レモンなどで味を整える。
３．鶏生ハムを混ぜ合わせれば、さっぱりヘルシーマカロニサラダの完成！
サラダマカロニやパスタのトッピングとしてもおすすめ！爽やかな柑橘系ともよく合います！



■宮崎の雄大な自然で育った銘柄鶏「霧島鶏」
宮崎県内の指定農家が、長期育成に適したメス鶏を丁寧に約65日間、長期飼育しました。きれいな水とハーブを加えたオリジナル飼料「霧島ミックス飼料」を食べて育つ霧島鶏。鶏特有の臭みも極力抑えた、高タンパクで低カロリーが持ち味の美味しい鶏肉に仕上がっています。厳選された雌鶏のみを出荷するため、肉じまりが良く色艶に富み、保水性に富んでいるため歯ごたえのあるコクと深みのある味わいをお楽しみいただけます。

商品名	霧島鶏生ハム
産地名	宮崎産
内容量	100g×1P
賞味期限	袋に記載 ※未開封の状態に限ります
出荷方法	ヤマト運輸 クール便（冷凍）
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存）
商品お届け	ご注文確認順に順次発送 ※火曜日到着の配送指定不可