ささみ

しっとりやわらかく、淡白な味わいが魅力のささみ。脂肪分が少なく高たんぱくなので、健康志向の方やダイエット中の方にも人気の部位です。クセのない上品な味わいは、サラダや和え物、フライなど、どんな料理にもよく合い、素材が持つ美味しさを引き立てます。エビス商事の宮崎県産エビス鶏と霧島鶏のささみは、鮮度の良さが自慢。宮崎のきれいな水で飼育しているため保水性が高い肉質となり、加熱してもパサつきにくく、しっとりとした食感を保ちます。湯引きでポン酢をかけたり、衣をまとわせてさくっと揚げたりと、調理次第で印象がガラリと変わる万能な一品。毎日の食卓を彩る料理にぜひお楽しみください。